炒栗的精选

1、原料的选择很重要；新鲜采摘的没有坏果很重要。2、给板栗切口；切口有两种方法，一是切“十”字，即用到在板栗顶部或腹部鼓起位置切一个小“十”字。二是在板栗腹部鼓起位置切“一”字，需要注意的是，两种切法，切的时候不要切...

1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。泡好后用布擦干净表面的水分。2、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。倒入白砂糖。...

1、新鲜的栗子洗干净。2、用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开。3、然后把栗子泡在水里10分钟。4、沥干水备用。5、铁锅放入和栗子等量的大颗粒盐。6、趁着盐没热时，放上沥干水的栗子。一直翻炒到栗子都开口了，栗子...

1、材料：栗子、油、白砂糖。2、栗子用水洗净，在水中泡半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。3、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。4、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷10分钟即...

1、首先把板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放...

1、首先将栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开。2、放在水里泡10分钟左右。3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中，慢慢翻炒。4、盐的颜色变深后，加入一勺白糖。5、快速翻炒，保证焦糖不粘锅底。6、关火闷一会将栗子沥出。...

1、板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净。2、再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干。3、用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子，深度壳破就可以。4、开火将盐倒入锅中，再把板栗倒入炒锅，中火不...

1、材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。2、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。4、...

1、首先把栗子洗净，并且把栗子的壳割开5MM大小的长度。2、然后把粗盐和栗子一起放入锅里用小火慢慢炒。当栗子受热膨胀起来后，加快翻炒的频率。3、这个时候，慢慢均匀撒入一勺白糖，糖加进入以后，等盐粒变成黑色，同时糖也化时...

1、栗子500G，白糖20G，盐300G，水适量。2、板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净3、再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干4、用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子，深度壳破就可以。5、开火将盐倒...

1、食材：鲜虾500g、板栗200g、洋葱1/2个、蒜薹200g、姜1块、盐1茶匙、耗油1汤匙、鸡精1/2茶匙、豆豉酱50g。2、板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。3、锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。4、倒入虾翻炒均匀。5、放入板...

1、板栗洗干净后用刀劈开一条缝，肉的部分也要切割。2、冷水下锅，水开后切开的缝稍微张开一些，能看到板栗肉就可以捞出来。3、注意不要煮太久，把板栗煮熟的话，后面就很难剥皮了。4、锅里放入少量油，把板栗倒入，先调中火，不断翻...

1、将板栗洗净，一定要清洗干净，因为一会要将板栗剁口，请洗不干净的话，脏东西就会被炒到板栗肉里面去。2、用刀尾将板栗剁开一个小口子。3、将电饼铛里加入少量的水，通电，先加热着。4、将剁开口的板栗下入电饼铛中，平铺开来。...

1、先只需一个塑料袋(或塑料饭盒)把栗子一次放进去10个左右;拧起塑料袋(扣紧饭盒盖子)对着你面前的桌子或者地面(要有足够的硬度)轻轻摔打5下。2、打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。...

1、材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。2、板栗洗净晾干。3、用剪刀在每个板栗上面竖划一刀。4、切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。5、烤盘...

1、糖炒栗子的做法：准备原料，板栗、糖、盐，这里需要栗子和盐的比例为1：1。2、把栗子洗净，然后用刀在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以防止爆炸，还可以使栗子壳更容易剥开。3、放在水里泡10分钟左右，可...

可以做糖炒板栗，具体做法如下：1、材料：板栗500克、食用油适量、白砂糖适量、干桂花适量。2、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。3、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子...

1、毛栗洗净，每个栗子用刀十字交叉剁两刀。2、放入高压锅中，加适量水盖盖加限压阀烧煮。3、水分快干时，开盖转小火烧，待栗子的口全部张开就可以了。4、板栗被称为干果之王，补脾健胃，补肾强身，营养价值很高。...

1、材料：板栗、糖、盐。将买回来的板栗先用水洗干净，一些板栗上会有小绒毛。2、用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具一定要顺手，不然会切到手或者切坏板栗。3、把板栗晾干，然后准备好炒锅，烧干后放入板栗和盐。4...

1、把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注...

1、栗子大约600克，加200ml的水，这是普通煮锅用水量，一起放入锅中用大火煮，拧至最小火加盖焖煮，煮到水干后关火；2、炒锅烧热，将煮干的栗子倒入炒锅，用小火不断翻炒。需要注意的是：越是炒到最后，越是要不断地翻炒栗子，因为此时靠近...

1、准备食材：板栗一斤、白砂糖适量。2、首先将板栗清洗干净，然后用小刀在板栗上划一个“十”字。3、接着将板栗直接倒进锅里，开火加入白砂糖，加入适量清水进行焖煮。4、煮好之后捞上来，沥干水分，等凉了之后吃就会非常好吃了...

1、材料：生栗子1000g、白糖50g、砂子适量。2、将砂子放进容器里，然后用清水淘洗干净。3、起锅倒入洗好的砂子，大火炒热。4、倒入适量的白糖，转小火翻炒匀。5、另起一锅，倒入适量的清水，放栗子煮5分钟，再捞出来洗净。6、把煮...

1、市场买回的板栗，洗干净后用刀劈开一条缝，肉的部分也要切割。2、冷水下锅，水开后切开的缝稍微张开一些，能看到板栗肉就可以捞出来，注意不要煮太久，把板栗煮熟的话，后面就很难剥皮了。3、锅里放入少量油，把板栗倒入，先调中火，...

1、首先需要将栗子洗净后用剪刀剪开个小口。2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。3、泡好后用布擦干净表面的水分。4、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。5、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子...