红汤的精选

红汤锅底制作方法秘籍 如何做红汤锅底

红汤锅底制作方法秘籍 如何做红汤锅底

1、原料:排骨汤(或骨头汤)1500克、花椒20克、豆瓣酱150克、干辣椒段、辣椒面各100克、生姜、小葱、桂皮适量、草果、八角、香叶适量、醪糟、冰糖、料酒适量。2、生姜洗净切片;小葱洗净择好;花椒、桂皮、草果、八角、香叶军...

丝娃娃的做法红汤

丝娃娃的做法红汤

制作丝娃娃红汤的做法如下:材料:-500克猪肉(最好是猪肉肩胛肉),切成丝-2个番茄,切成小块-1个红椒,切成细丝-1个洋葱,切成细丝-2瓣大蒜,切碎-2汤匙食用油-适量的盐和胡椒粉-适量的鸡精(可选)步骤:1.在一个大锅中,加热食用油。将蒜和...

红汤馄饨的做法大全

红汤馄饨的做法大全

红汤馄饨的做法大全如下:材料:-馄饨皮:面粉200克,水100克-馅料:猪肉馅200克,虾仁50克,葱末适量,姜末适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,料酒适量-红汤底:猪骨500克,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量步骤:1.馅料准备:将猪肉馅放入碗中,...

红汤豆腐的做法

红汤豆腐的做法

红汤豆腐的做法如下:材料:-豆腐200克-番茄1个-胡萝卜1个-洋葱1个-大蒜2瓣-生姜1片-干辣椒适量-青蒜适量-鸡精适量-盐适量-食用油适量-水适量步骤:1.豆腐切成小块,洗净备用。2.番茄、胡萝卜和洋葱切成小块,大蒜和生姜切末...

火锅红汤底料的做法

火锅红汤底料的做法

制作火锅红汤底料的具体做法如下:材料:-500克猪骨(或者牛骨、鸡骨)-2块足够大的番茄-2颗大葱-20克姜片-5克花椒粒-3个干红辣椒-适量盐和味精步骤:1.将猪骨(或者牛骨、鸡骨)用水煮沸,撇去浑浊的血水,然后用清水漂洗干净。这一步...

红汤鱼头的做法

红汤鱼头的做法

红汤鱼头是一道传统的川菜,口味鲜香辣味浓郁。下面是红汤鱼头的做法:材料:-鲜鱼头(如鲈鱼头)1个-生姜片10片-蒜瓣8个-青红尖椒适量-干辣椒10个-豆瓣酱2大匙-郫县豆瓣酱适量-料酒适量-鸡精适量-盐适量-蚝油适量-次鱼酱油适...

红汤羊肉的做法大全

红汤羊肉的做法大全

红汤羊肉是一道传统的中国菜肴,以其鲜美的味道和浓郁的汤汁而受到喜爱。以下是一份红汤羊肉的做法大全:材料:1.5千克羊肉(可选用羊腿肉、羊肩肉等)2片生姜3颗蒜瓣2个红辣椒(可根据个人口味增减)适量青葱适量香菜适量玫瑰花瓣...

麻辣烫红汤的做法

麻辣烫红汤的做法

麻辣烫红汤是一道非常受欢迎的中式火锅料汤,下面是一种常见的麻辣烫红汤的做法:材料:-鸡骨架或猪骨(适量)-干辣椒(适量)-豆瓣酱(适量)-麻辣火锅底料(适量)-花椒粒(适量)-干贝(适量)-大葱(适量)-姜片(适量)-蒜瓣(适量)-鸡精(适量)-盐(适量)步骤...

红汤羊肉炖多久能烂熟 羊肉炖多久能烂

红汤羊肉炖多久能烂熟 羊肉炖多久能烂

1、红汤羊肉炖2~3个小时左右里面的羊肉就会炖烂。2、用砂锅煮。买回来的新鲜的生牛肉可以放在砂锅里面煮,这样煮的时间会相对来说短一些,一般2~3个小时左右里面的羊肉就会炖烂,羊汤就会慢慢的变白。3、当然在用砂锅煮羊...

红汤火锅底料的做法

红汤火锅底料的做法

红汤火锅底料是一种辣味浓郁的底料,下面是它的基本做法:材料:-100克红椒干-50克花椒-30克干辣椒-20克姜片-20克大葱段-10克蒜瓣-5克香叶-5克八角-3克肉桂-1克豆瓣酱-适量盐和味精步骤:1.将红椒干、花椒和干辣椒用剪刀剪碎...

红汤横山百叶的做法

红汤横山百叶的做法

红汤横山百叶是一道经典的湖南菜,下面是它的做法:所需材料:-横山百叶:200克-瘦肉片:100克-干贝:10克-香菇:2朵-豆腐脑:适量-鲜豆芽:适量-干辣椒段:适量-蒜末:适量-姜末:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-糖:适量-鸡精:适量-水淀粉:适量...

红汤羊肉汤锅的做法

红汤羊肉汤锅的做法

红汤羊肉汤锅是一道具有浓厚地方特色的汤品,口味鲜美,营养丰富。下面是制作红汤羊肉汤锅的做法:材料:-羊肉块500克-土豆2个-胡萝卜1根-韭菜适量-青蒜苗适量-干豆腐1块-油豆腐1块-豆腐皮适量-豆芽适量-萝卜丝适量-小米辣适...

红汤火锅怎么做才好吃 红汤火锅正宗做法

红汤火锅怎么做才好吃 红汤火锅正宗做法

1、原料:干辣椒节2000克、郫县豆瓣400克、生姜200克、独蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香叶10克、公丁香5克、荜拨10克、化猪油500克、生菜油5500克。2、制法:干辣椒节入沸水...

红汤猪蹄怎么做的 红汤猪蹄做法

红汤猪蹄怎么做的 红汤猪蹄做法

1、将猪蹄切块放入冷水中煮开,沸腾后,加入姜片,倒入少许料酒。2、水开后,再小煮一会儿,将沫子撇去(沸水滚12分钟)。3、将煮好的猪蹄晾干,待用。4、开油锅,倒一点点油,将姜爆香,同时放入花椒,桂皮,陈皮,香叶,小茴香再次爆香。5、接着...

红汤排骨的做法

红汤排骨的做法

红汤排骨的做法材料:-排骨500克-红枣6个-枸杞适量-姜片适量-料酒适量-盐适量-生抽适量-红糖适量步骤:1.排骨洗净后,放入锅中,加入适量的水和料酒,大火煮沸后捞出,用清水冲洗干净备用。2.红枣去核,枸杞用清水泡软备用。3.取...

火锅底料红汤的做法

火锅底料红汤的做法

红汤是火锅的经典底料,下面是红汤底料的做法:材料:-500克猪骨-100克猪肉带骨-1块豆腐干-3片生姜-2颗蒜头-6片干辣椒-1个大葱-2片八角-3颗草果-适量生抽-适量盐-适量料酒步骤:1.将猪骨和猪肉带骨放入锅中,加入足够的水煮沸...

红汤羊蝎子的做法

红汤羊蝎子的做法

红汤羊蝎子是一道具有浓郁香气的传统中华美食,以下是传统的做法:材料:-羊蝎子:500克-老抽:适量-料酒:适量-姜片:适量-蒜瓣:适量-青蒜叶:适量-盐:适量-鸡精:适量-生抽:适量-鸡蛋清:1个步骤:1.将羊蝎子剪成段,并用刀背将其敲松,放入开水...

抄手红汤的做法

抄手红汤的做法

抄手红汤是一道以抄手为主要材料,加入番茄和红薯煮制而成的汤品。以下是抄手红汤的做法:所需材料:-抄手:适量-番茄:1个-红薯:1个-鸡汤或高汤:适量-大葱:适量-姜块:适量-大蒜:适量-酱油:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-葱花:适量做法步骤:1...

单县羊肉汤红汤的做法

单县羊肉汤红汤的做法

单县羊肉汤红汤的做法包括以下步骤:材料:1.羊肉:500克2.姜片:适量3.葱段:适量4.大蒜:适量5.料酒:适量6.盐:适量7.酱油:适量8.白胡椒粉:适量9.清水:适量步骤:1.将羊肉洗净,切成块状备用。2.锅中加入适量清水,放入羊肉块,煮沸。3.煮沸...

红汤火锅的做法

红汤火锅的做法

红汤火锅是一种辣味浓郁的火锅,下面是红汤火锅的简单做法:材料:-500克牛油-100克干辣椒碎-50克花椒粒-50克姜片-50克大葱段-30克蒜末-1500毫升鸡汤/牛骨汤-适量盐和味精步骤:1.准备一个大锅,将牛油倒入锅中,用中小火加热至...

红汤排骨的做法大全

红汤排骨的做法大全

红汤排骨是一道香辣可口的传统菜肴。下面是红汤排骨的几种做法:1.原料:-排骨500克-生姜3片-蒜瓣3瓣-干辣椒适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-白糖适量-老抽适量-鸡精适量-水适量做法:1.排骨洗净切块,锅中加水烧开,放入排骨焯...

火锅红汤的做法

火锅红汤的做法

火锅红汤是一种非常受欢迎的火锅底料,制作方法如下:材料:-500克鸡骨架或鸭骨架-100克猪骨-1个姜块,切片-3个葱段-5个大蒜瓣,切片-2汤匙豆瓣酱-2汤匙郫县豆瓣酱-1小块冰糖-适量盐和胡椒粉-适量香菜,切碎步骤:1.将鸡骨架、猪骨...

萝卜红汤的做法

萝卜红汤的做法

萝卜红汤是一道色香味俱佳的传统汤品,具有健脾开胃、益气养血的功效。下面是制作萝卜红汤的做法:所需材料:1.萝卜:适量2.红枣:适量3.干贝:适量(可选)4.猪骨或鸡骨:适量5.姜片:适量6.料酒:适量7.盐:适量8.鸡精:适量步骤:1.萝卜去皮,切...

红汤百叶的做法

红汤百叶的做法

红汤百叶是一道经典的川菜,下面是制作红汤百叶的做法:所需材料:1.百叶:适量2.瘦肉末:100克3.青菜:适量4.青红椒:适量5.姜蒜末:适量6.料酒:适量7.生抽:适量8.鸡精:适量9.蚝油:适量10.盐:适量11.白胡椒粉:适量12.鸡精:适量13.生粉:适量1...

红汤牛蹄筋怎么做 红汤牛蹄筋做法

红汤牛蹄筋怎么做 红汤牛蹄筋做法

1、主料:牛蹄筋640克。2、调料:腐乳(红)10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,老抽5克,味精2克。3、牛筋在滚水内滚二十分钟,取起凉水中冲凉,取起切件;4、姜、蒜捣烂;5、烧热瓦缸,下油,入下姜、蒜和南乳爆过,洒点酒,倾下两汤碗清水,加入牛筋,调适...