豆排的精选

1、食材：油豆皮250克、灯笼椒（红）1/2个、青椒1/2个、食盐2克、食用油适量。2、步骤：豆排用水浸泡20分钟左右直至变软，豆排洗净切丝，丝的大小可根据自己的喜好来定。辣椒切成细条3、辣椒入油锅爆香翻炒2分钟断生。放入豆排继...

1、用料：排骨1条、土豆1个、葱10克、姜10克蒜10克、冰糖20克八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量、水适量、食用油适量。2、排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备...

1、排骨首先用清水浸泡去血水。2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。4、加入花椒粉...

1、主料：猪大排800克、土豆150克、豆角150克。2、辅料：花椒10克、大料6克、生抽2汤勺、老抽3汤勺、食盐7克、葱姜15克、干辣椒3个、料酒30克、植物油30克、水适量。3、排骨切成小块，用清水清洗后，用开水焯一下，捞出控干。4...

1、材料：排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许。2、排骨洗净，放入沸水中氽烫去血水；黑豆洗净以冷水浸泡约小时，备用。3、洋葱红萝卜洗净切成块状；蒜头去膜，备用。4、取一汤锅，放入水cc，...

1、猪排700克、豆角1000克、土豆一个、葱5克、生姜2克、花椒20颗、菜油适量、盐适量、老抽适量、豆瓣酱2大匙、八角2颗。2、做法：排骨放入冷水锅，煮出浮沫后，洗净沥水；葱切段，姜切片，土豆去皮，切小块；热锅后，将油热至七成熟，放...

1、葱姜切丝备用，土豆切为滚刀块。排骨用水泡半小时泡出血水。2、油八成热放入冰糖，融化后，放入葱姜和花椒大料，葱变色后放入排骨翻炒。3、排骨上色后，放入水，水没过排骨，水开后小火炖十几分钟，放入土豆，此时如水没有没过土豆...

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅...

1、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。2、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。3、往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。4、取一深盘，倒入豆豉排骨，摊平待用。5、烧开锅内的水，放...

1、主料：排骨500克、芸豆300克、土豆1个。2、辅料：油适量、豆瓣酱1勺、姜适量、蒜适量。3、排骨用热水焯一下，去血水。4、高压锅压20分钟。5、洗好的芸豆和土豆。6、芸豆和土豆用水焯一下。7、锅中放油，放入姜丝炒香。8、...

1、原料：排骨150克，管装日本豆腐150克，红椒末10克，西兰花50克。2、调料：豆豉25克，生抽5克，盐3克，色拉油15克，味精、糖各10克，香油8克。3、排骨洗净，剁成3厘米见方的块，放入盆中反复冲洗20分钟，待血污冲去备用。4、日本豆腐切长5厘...

1、肋排300克，鸡蛋50克，淀粉20克，姜末6克，盐3克，糖5克，豆豉酱45克，油6克。2、准备好食材。3、肋排切块放入清水中洗净血水，吸干水份备用。4、在肋排中放入盐、糖、姜末、鸡蛋液腌制入味，包裹上淀粉。腌制完成后在小排中加入豆...

1、原料：土豆、培根、洋葱。2、调料：盐、黑胡椒粉、油。3、首先把土豆去皮切成片，用盐腌片刻备用。4、将培根、洋葱切成小块。4、先煎培根和洋葱，再放入土豆片煎熟，撒上黑胡椒粉即可。...

1、排骨冷水下锅焯水。水开后，捞起来，洗净浮沫备用。2、热锅冷油，油热放八角和葱姜爆香。放排骨爆炒至金黄色。放生抽炒均匀。翻炒，放盐，放清水大火烧开。转中火炖30分钟。3、芸豆摘洗干净。放排骨里。中大火炖煮至芸豆软...

1、排骨400克（斩件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6个。2、冬瓜洗净，连皮切厚块；赤小豆洗净；果皮浸软，刮去瓤洗净。3、排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。4、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮，中火40分钟，下...

1、食材：排骨800克、土豆1个、胡萝卜1根、豆角适量、大葱适量、大蒜适量、八角适量花椒适量、香叶适量、干红辣椒适量、陈皮适量、柚子干适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量。2、排骨剁小块，洗掉骨头残渣。3、...

1、红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。2、红豆有排毒祛湿作用。红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。3、薏米和绿豆搭配可以排毒利湿，因为薏米可...

1、主料：特级肋排(2根，320克)、永川豆豉(2汤匙)、红椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)。2、腌料：盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、蚝油(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)。3、排骨洗净斩块，加入腌料用手...

1、材料：肋排2根、土豆（中等大小）2个、油1大匙、姜3片、盐1又1/2小匙、料酒1小匙，生抽1大匙、老抽1小匙、水1大碗（约600ml）、鸡精1小匙。2、肋排斩段，洗净后沥干，锅内倒油，油热后放姜片、肋排，煸至肋排表面焦黄。3、调入1/2小匙...

1、食材：排骨500克、芸豆200克、土豆150克、姜3克、葱5克、盐3克、酱油10克、花椒8克。2、排骨焯水，葱姜切块。3、把芸豆掰成段，土豆切块。4、把锅里加入花生油，下入葱姜，花椒煸香，花椒就是最重要的一味调料，去腥提味。5、倒...

1、原料：排骨450g、土豆200g。2、配料：大蒜、生姜、八角、油、盐、酱油、料酒。3、排骨斩断洗净沥干水分备用。4、生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。5、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。6、锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮...

1、食材：排骨2斤、黄豆半斤、盐少量。2、将黄豆清洗干净，浸泡半个小时放到碗中备用。3、排骨砍成小块，加入适量的食盐反复清洗两三遍，将清洗干净的排骨加入适量的食盐腌制半个小时。4、将黄豆排骨倒入锅中，搅拌均匀。5、加...

1、排骨放入冷水锅，煮出浮沫后，洗净沥水；葱切段，姜切片，土豆去皮，切小块；2、热锅后，将油热至七成熟，放入葱、姜爆香；放入八角和花椒爆香；3、放入排骨和老抽翻炒，加入豆角翻炒均匀，加入两勺豆瓣酱，加入土豆翻炒均匀，加入足量的水没过...

1、原料：土豆500g、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣。2、调料：料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。3、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净。4、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，氽烫2分钟。5、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌...

1、食材：猪小排500克、土豆1个、冬笋半个、胡萝卜半根、色拉油、适量盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、干辣椒2个、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香叶1片、草果1个。2、猪小排焯水，捞起沥干水备...