材料:- 干粉条:适量- 豆腐:适量- 葱姜蒜:适量- 鸡蛋:1个- 鸡精:适量- 食盐:适量- 食用油:适量步骤:1. 将粉条用温水浸泡约10分钟,使其变软备用。2. 豆腐切成小块备用。3. 姜蒜切成末,葱切成葱花备用。4. 锅中倒入适量的食用油,加入姜蒜末煸炒出香味。5. 倒入适量的水,煮开后加入豆腐块和粉条,煮约5分钟。6. 打入鸡蛋,搅拌均匀使其成丝状。7. 根据口味加入适量的鸡精和食盐,搅拌均匀即可。8. 出锅前撒上葱花点缀即可。