1、用料:莲子20克,瑶柱10克,猪瘦肉60克,水适量,盐少许。2、瑶柱洗净,加水浸泡至软,撕碎备用。3、莲子洗净,浸泡半小时,猪肉洗净,切件。4、将所有材料倒入砂煲中,倒入清水。5、设定为煲汤,启动,煲汤结束,离火揭盖。6、倒入碗中,调味食用。