瑶柱的精选

1、主料：大米1小杯、瑶柱50克、排骨250克。2、辅料：油1茶匙、盐2小匙、剩饭1碗。3、食材，排骨切块备用。4、排骨提前用适量的盐腌制30分钟。5、食材，瑶柱，不需要浸泡，稍微清洗一下即可。6、煲里装上半煲水，加入瑶柱和冷饭。7...

1、干贝用温水泡发。2、干贝食用注意事项：品质上好的干贝，干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。3、干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类...

1、萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。2、瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。3、萝卜削皮一开四，切片。4、少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。5、加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的...

排骨瑶柱汤是一道营养丰富而美味的汤品，以下是一种常见的做法：材料：-排骨500克-干贝瑶柱50克-姜片适量-水适量-盐适量步骤：1.排骨洗净，放入锅中加足够的水煮沸后焯水，捞出沥干备用。2.干贝瑶柱用温水泡软，洗净备用。3.取一个...

1、食材：节瓜、瑶柱、田鸡。2、瑶柱洗净，用清水泡软。3、节瓜洗净削皮，切厚片。4、洗净宰好的田鸡，切块，氽水捞起。5、将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味食用。6、功能：消暑散热、清肠胃。...

1、节瓜1个，瑶柱（干贝）若干，生粉水半碗，酱油些许。2、把节瓜削皮、切段、挖心，不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。3、把瑶柱用温水泡软，然后掰成丝，瑶柱水留用。4、把瑶柱丝分别放到节瓜盅里，放锅里蒸30分钟。5、把生粉水放到热...

1、放在冰箱里冷藏保存这种方法。能够使瑶柱不失去新鲜的味道,但是保存期并不长。2、放在冰箱里冷冻保存,这种方法保存时间比较久。保存的时候需要用密封袋密封起来,防止串味。3、把瑶柱晒干,这是一种非常传统的,长期...

1、瑶柱跟姜不相克，可以一起吃。2、瑶柱不能和香肠一起吃：瑶柱和香肠是不可以一起吃的，很多人可能不以为然，再次干杯的时候会吃一些香肠，因为这样比较美味，但是这种吃法却是不利于健康的，因为在瑶柱中含有比较多的胺类物质，而...

1、食材：韭菜300g、瑶柱150g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量。2、韭菜摘好洗净。3、切段备用。4、瑶柱（扇贝柱）准备好。5、适量葱花。6、鸡蛋3个。7、锅内放适量油。8、油烧热后加葱花爆香。9、马上加入适量水。10、...

瑶柱汤是一道以瑶柱（即干贝）为主要食材制作的汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是瑶柱汤的几种常见做法：1.瑶柱豆腐汤：材料：瑶柱干贝、豆腐、鲜香菇、葱、姜、盐。做法：1）将瑶柱浸泡在清水中约30分钟至软化，备用。2）豆腐切成小块，香菇...

1、主料：瑶柱2-3粒，鸡肉3两（120克），鸡蛋4只，水3/4杯，葱1条，蒜头1粒，青豆1汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。腌料：盐及糖各1/4茶匙，生粉各1茶匙，水及油各1/2茶匙，麻油少许。芡汁料：水3/4杯，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，糖1/2茶匙，生粉3/2茶...

瑶柱可以和西瓜一起吃。瑶柱是一种干贝类海鲜，味道鲜美。虽然瑶柱通常用于烹饪中增添风味，但也可以作为配料加入到水果沙拉或其他菜肴中，与西瓜一起享用。这样可以增加口感和味道的层次，创造出独特的味觉体验。...

1、材料：鸡一只、瑶柱5粒、黄豆适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量。2、黄豆要提前一夜浸泡。3、把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。4、把切过的鸡洗一下。5、加入姜片，葱段，入...

瑶柱沙虫干煲汤是一道传统的茶楼美食，其特点是清香爽口，汤汁浓郁。下面是瑶柱沙虫干煲汤的具体做法：材料：-瑶柱：适量-沙虫干：适量-鸡胸肉：适量-鸡骨：适量-干贝：适量-枸杞：适量-干贝菇：适量-料酒：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适...

1、食材：冬瓜300克、瑶柱12粒、姜1块、盐2克、油1小勺、瘦肉适量。2、冬瓜切片或切粒，随自己喜好。3、瑶柱泡软，捻碎，去杂质。4、蒜头切细。5、瘦肉切片。6、开油锅，下蒜爆香。7、先放瑶柱煸香，再下瘦肉翻炒，加点盐。8、放入...

1、食材：五花肉或上肉1000克，姜2片，生抽1/3勺，老抽半勺，酒10克，料酒半勺，蚝油1勺，八角2个，桂皮1小块，大茴香一个，盐2克，瑶柱20粒。2、肉焯水后切块备用。3、准备一个高压锅，将全部材料放进去，再放点点水。4、压十分钟后开盖，再煮到它...

1、瑶柱俗称干贝，干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8％，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。2、矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，...

1、原料：米一杯（混合了香米，东北米，糯米），瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许。2、瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝；3、米淘洗干净，连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅；4、加水（没过食材约3厘米）加入少许盐、油、料酒。...

1、瑶柱放冰箱久不怕。2、若是想近期就食用，应放冷藏室保存，若是食用时间不确定，可能很长，则应用密封性良好的自封袋封好，放冰箱冷冻保存。除了放冰箱保存外，瑶柱还可在密封好后放在干燥阴凉通风处保存。...

1、食材：金针菇、干贝、葱姜、辣椒。（干贝浸泡一夜）2、葱姜蒜分别切末，干辣椒剪成圈。3、金针菇洗净去根沥干，码放在盘子里。4、锅里放少许食用油，把蒜蓉姜末干辣椒炒出香味。5、放入干贝，加入蒸鱼豉油拌匀。6、炒好的调料铺...

瑶柱排骨萝卜汤是一道美味健康的汤品，下面是制作方法：材料：-瑶柱：适量-排骨：500克-萝卜：适量-姜块：适量-盐：适量-料酒：适量-清水：适量步骤：1.准备好所需材料。将排骨用清水冲洗干净。2.接下来，将排骨放入开水中焯水，煮沸后继续煮熟...

1、瑶柱具有生津健脾，消肿利尿，补益虚损功效。瑶柱实际有多种贝类闭壳肌风干制成，含有多种人体必需营养物质，有大量氨基酸和各种微量元素，并且味道鲜美。经常食用有助于调整身体机能，消除身体过多水分，促进体内水液代谢；缓解...

1、做法一。材料：土鸡半只，香菇适量，瑶柱适量，生姜。做法：准备好食材，瑶柱、香菇、姜、土鸡；清水煮开，放入鸡块，煮2分分钟，捞出滤干水(作用是氽水去血腥，煲出的鸡汤清甜，没有浑浊)；瑶柱浸泡，姜切丝、香菇洗干净切片，鸡切块，所以食材放...

1、材料：花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。2、瑶柱和花生洗净。3、老黄瓜洗净切厚件。4、瘦肉洗净，氽水后再冲洗。5、煲滚适量水，煲至大滚后改慢火，煲约两小时，加入适量调味料即成。...

1、首先把市场上买来的新鲜的生干贝洗干净。先把买来的干贝切成片，不要切太薄，稍微切的厚一点，这样晒干之后的大小厚度比较合适。2、用清水反复清洗干贝，将其中的泥沙清洗掉。3、挑选一个温度比较高的天气、太阳比较大的...