1、主料:猪肉(瘦)150克。 2、辅料:莲子20克。 3、调料:白砂糖15克。 4、将莲子去心,洗净,浸半小时。 5、猪瘦肉洗净,切件。 6、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。