家常羊汤的做法如下：
材料:
- 羊肉块 500克
- 白萝卜 1根
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 八角 2颗
- 香叶 2片
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 温水 适量
步骤：
1. 将羊肉块放入沸水中焯水，去血水和腥味。
2. 将焯水后的羊肉块捞出，冲洗干净备用。
3. 白萝卜、胡萝卜和洋葱切块备用。
4. 在锅中倒入适量的清水，放入焯水后的羊肉块。
5. 放入姜片、蒜瓣、八角和香叶，加入料酒。
6. 大火煮沸后转小火炖煮1个小时，让羊肉更加鲜嫩。
7. 将洗净的白萝卜、胡萝卜和洋葱放入锅中煮熟。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味增减。
9. 炖煮30分钟后，即可关火。
10. 将羊汤盛入碗中，撒上一些葱花或香菜作为装饰即可。
家常羊汤的做法简单易学，不仅滋补养颜，还有暖身驱寒的作用，适合秋冬季节的食用。
