1、蒜叶淘洗干净。2、把蒜叶放盘里加少许盐。3、加酱油。4、加两勺白糖。5、加花生油,和少许鸡精。6、所有的调料加好后,开始用手出力的抓,抓到蒜叶软烂。7、抓烂后出了些汁,不用倒掉。8、抓好后装盘,吃后觉得嘴有蒜味的话,吃几个红枣可以除味。