1、食材:面筋卷150g、青椒1个、酱油适量、调料适量、油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、干辣椒1个。 2、准备面筋条清洗干净,用开水烫一下。 3、准备青椒1个清洗干净。 4、葱姜蒜,干辣椒清洗好。 5、面筋斜切片,葱姜蒜,干辣椒切好,青椒切块。 6、锅里放油下葱姜蒜炒出香味。 7、下面筋卷翻炒均匀。 8、在放青椒块加盐翻炒。 9、快熟的时候放些酱油,大蒜片翻炒,加调味料出锅就好了。