功效：鸡块是一道丰富蛋白质的美食，能提供身体所需的营养和能量。它可以促进肌肉生长和维护健康体态，同时增强免疫力，有助于抵抗疾病。
材料：
- 鸡胸肉块或鸡腿肉块
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐、黑胡椒粉、辣椒粉（根据个人口味调整）
- 食用油
做法步骤：
1. 将鸡胸肉块或鸡腿肉块切成适当大小的块状。
2. 准备两个碗，一个放入打散的鸡蛋液，一个放入适量的面粉，加入适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉（根据个人口味调整）搅拌均匀。
3. 将鸡块先蘸上鸡蛋液，然后裹上面粉混合物，确保每块鸡肉上都有均匀的裹料。
4. 热锅热油，将裹好面粉的鸡块放入锅中炸至金黄色和外酥里嫩。
5. 将炸好的鸡块捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余的油份。
6. 鸡块可以直接食用，也可以搭配蘸料或沙拉享用。
注意事项：
1. 选择新鲜的鸡肉，确保品质良好。
2. 裹粉时要均匀裹好，不留死角。
3. 热锅热油时要小心火候，避免炸鸡块过油或炸糊。
4. 食用前可以用厨房纸吸油，减少油脂摄入。
通过以上简单的步骤，你可以轻松制作出美味的鸡块。搭配适当的蘸料或沙拉，既能增加口感层次，又能提供多样的营养价值。无论是作为主菜还是零食小吃，鸡块都会受到大家的喜爱。享受美食的同时，也要注意保持均衡饮食和适量运动，才能保持健康生活方式。
