电锅炖肘子的时间会根据不同的具体情况而有所不同，包括肘子的大小、炖的火候等因素。一般来说，炖肘子大约需要2-3个小时左右的时间，以确保肘子能够变得酥烂。具体炖的时间还需根据个人口感和喜好来决定，可以试着炖煮后尝试一下，看看是否达到自己满意的口感。
