牛肉炖豆腐需要炖多久

牛肉炖豆腐的烹饪时间可以根据个人喜好和口感来定，一般建议炖煮时间为1-2小时。较长的炖煮时间会使牛肉更加酥烂，豆腐更容易入味。同时，可以根据牛肉的品质和软嫩程度来调整炖煮时间，确保牛肉煮熟烂而不过熟变硬。