1、用料:即食笔管鱼一袋、红绿辣椒各一个。2、做法:(1)准备食材。(2)辣椒洗净后斜着切小段,辣椒选微辣的。(3)笔管鱼提前拿出来室温化冻,里面都是收拾干净,即食的,稍微加热一下就能吃。(4)热锅倒少量的油,蒜片爆出香味。(5)放入笔管鱼翻炒两下,不用加盐,因为即食的咸淡味正好。(6)接着把切好的辣椒放入锅内翻炒几下。(7)差不多5分钟就可以了,鲜辣美味的笔管鱼就炒好了,真正的快手菜。(8)装盘上桌就开吃啦,红绿搭配很有食欲吧,吃一口更是鲜美无比。