1、把青椒 胡萝卜 洋葱洗净切成丁。2、鸡肉洗净切成丝。3、锅中倒油。4、油热后下入鸡丝。5、炒至发白。6、加入青椒 胡萝卜 洋葱丁。7、加十三香和鸡精调味。8、加入适量的黄豆酱。9、炒匀之后就可以出锅了。