西红柿炒鸡蛋的做法:1 西红柿去掉中间软心,切成丁;2 小葱切葱花;3 鸡蛋打成蛋液加盐调味;4 热锅炒蛋至半凝固;5 西红柿炒出水后加糖调味,与鸡蛋翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。西红柿炒鸡蛋的做法:食材:主料 西红柿3个 鸡蛋3个 配料 小葱 调料 盐适量。1 西红柿去掉中间软心,切成丁;2 小葱切葱花;3 鸡蛋打成蛋液加盐调味;4 热锅炒蛋至半凝固;5 西红柿炒出水后加糖调味,与鸡蛋翻炒均匀。出锅撒上葱花即可。