虾丸的精选

1、虾子去头去壳剥出虾仁来，1斤多一点的虾，剥了大概半斤虾仁（虾头虾壳不要扔，可以留着炼虾油、熬虾汤，超鲜美）。2、把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机。快速的搅打成泥状，搅打的时间可以依照喜好的口感自行增减。3、加...

1、冷藏保存是最常见的保存虾丸的方法。将虾丸放入密封容器中，放入冰箱冷藏，可以保持其新鲜度，以及避免变质和腐烂。2、将虾丸放入密封容器中，放入冰箱冷冻，可以保持虾丸的新鲜度较长时间，达到最佳效果。3、蒸煮法也是一种...

1、主料：虾肉800克。2、辅料：水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、生姜汁2汤匙。3、虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。4、备好调料。5、把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。6、再一次拌匀后用手捞...

1、主料：500g冬瓜。2、配料：适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗净，切块。4、从冰箱里拿出自制虾丸，葱和香菜切好。5、锅里烧水，把冬瓜放入，放入适量姜蓉，倒入冷冻的虾丸。6、...

1、取虾仁适量。若是用活虾制作，那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。此处适用超市的速冻虾仁。2、将虾仁剁碎成泥。3、取姜切成粒。4、在刚才剁好的虾仁泥中加入姜颗粒，继续剁碎拌匀。5、取鸡蛋一个，分离出蛋清。蛋清不必太...

1、虾丸白菜汤用料：白菜2片、鸡蛋一个、孜然虾丸4-5个、葱花适量。2、做法：鸡蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗净切丝备用；3、热锅烧油，油热倒入蛋液，成型后搅散，出锅备用；4、锅内加少量底油，爆香葱花，加入足够的清水；5、水开后，下入...

1、虾丸蒸熟后保存的话，在夏季常温的状况下是可以保存3天左右，在冬天的时候是可以保存15天左右。2、虾丸如果蒸熟之后，加上包装快速冻，可以在零下的温度下保存一年左右，采用真空保存的话，可以保存更长，而且能够很好的保留住...

1、虾肉800g、水淀粉2g、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6g、生姜汁2汤匙。2、方法：虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。3、一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆...

1、主料：白虾300克、白萝卜50克。2、辅料：蛋清1个、生姜3片、葱丝少许、浓汤宝适量、淀粉2茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙。3、厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用。4、虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎。5、...

1、准备虾仁六两、竹笙半两、草菇半罐、芹菜二条去叶切短度、甘笋数片、菜远八条或适量、上汤四杯半。虾仁调味：麻油、古月粉少许，盐1/3茶匙，生粉二茶匙，鸡蛋白一汤匙半。汤调味：麻油，古月粉少许，生抽一茶匙，糖1/3茶匙，盐适量...

红烧虾丸好吃又简单功效：红烧虾丸是一道美味可口的传统菜肴，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和其他营养素。虾丸中的虾肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强体力、提高免疫力，对身体健康非常有益。此外，红烧虾丸还能...

1、主料：白虾300克、白萝卜50克。2、辅料：蛋清1个、生姜3片、葱丝少许、浓汤宝适量、淀粉2茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙。?3、白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用。4、虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎。5、虾蓉加入...

1、准备主料：对虾500克，辅料：肥膘肉100克,菠菜100克,鸡蛋清50克。调料：猪油（炼制）50克,盐10克,胡椒粉2克,味精10克,料酒15克,番茄酱50克,大葱25克,姜20克,淀粉(玉米)50克。大虾去壳，去沙肠洗净。2、虾肉和肥膘均切成薄片，用刀...

1、鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。2、顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。3、锅里倒入适量的油、放入...

1、猪肉馅200g、糯米100g、对虾6只、食盐2g、鸡精2g、生抽1勺、芝麻油适量。2、做法将糯米提前1小时洗净后浸泡3、将肉馅加入生抽，盐，鸡精，香油，葱姜碎，蛋清4、将肉馅顺一个方向搅拌，至均匀上劲。5、大虾洗净去掉虾头和腥线...

1、食材：1节莲藕、1根胡萝卜、1斤鲜虾、1个蛋清调味品：8克淀粉、3克食盐5克小鲜侣调味汁。2、1根胡萝卜洗净，一半切片，一半切小丁。3、1节莲藕洗净去皮切丁。4、1斤虾洗净去壳去虾线。5、凤梨养生机倒入虾肉、藕片、胡萝...

1、虾500克，五花肉200克，葱白10克，姜10克，料酒1汤匙，蛋清1个，盐适量，糖适量。2、鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。3、用刀背把虾拍烂，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合起来，加入葱姜末。4、打入一个蛋清...

1、食材：虾适量，豆腐一块，裙带菜适量。2、然后将虾去皮去壳，去虾线，用柠檬片腌制15分钟。3、接着将处理好的虾仁倒入料理机中，放入豆腐打成泥。4、然后加入适量的牛油果油搅拌均匀。5、接着用勺子做成小丸子。6、然后在锅中...

1、材料：新鲜河虾12只、豆腐200g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、蛋清1个。2、豆腐洗净切成小块。3、鲜虾剁成虾蓉，加入少量盐和鸡精，一个蛋清，顺一个方向搅打成略微膨发的状态。4、葱和蒜切碎。5、锅内烧开...

1、虾丸过夜还可以吃，但是要食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。2、下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。加热时一定要彻底加热，所谓彻底加...

1、超市里购虾丸一袋，也可以自制虾丸。2、油热后，放葱花炒一下，加水炖。3、水开后，加入虾丸。继续炖。4、鸡蛋打散备用。5、汤开锅后，将鸡蛋打入。黄瓜切成丝加入。放适量盐和大料。6、再次开锅就可以出锅啦。...

虾丸汤是一道非常受欢迎的汤品。下面是家常虾丸汤的做法大全：材料：-鲜虾仁250克-鸡蛋1个-淀粉适量-盐适量-香葱适量-葱姜适量-高汤或清水适量步骤：1.将鲜虾仁剁成泥状，可以用刀切剁或者用搅拌机打碎。2.虾泥加入少量盐和...

1、首先把虾仁洗净,再去掉虾线。2、然后再把虾剁成泥状。3、剁完了之后在放两勺淀粉，一个鸡蛋清，一点点盐，在搅拌均匀。4、然后用勺子,挖一点点,团成丸子。5、锅里烧水，水开了就开始放团好的虾丸子，再放一些青菜和葱花，开锅...

1、材料：虾250g、彩椒100g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、香油适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量。2、剥取虾壳，去掉虾线。3、把虾肉剁成泥。4、虾泥中倒入料酒、生抽、盐、葱末，搅打上劲。5、胡萝卜切片。...

1、准备食材：虾仁800克、水900克、鸡蛋60克、盐10克、淀粉55克、白胡椒粉18克、姜片20克、紫菜78克。2、将一些虾仁放进绞肉机中打碎。3、加入鸡蛋清盐和两勺淀粉。4、再加入少许白胡椒粉，打成虾泥。5、顺时针搅拌均匀...