拔丝的精选

1、食材：苹果一个、花生油适量、面粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、淀粉适量、白芝麻适量。2、分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。3、苹果洗净去皮，切成小块。4、苹果均匀拍上一层面粉。5、放入蛋...

拔丝奶豆腐是一道传统的中式甜品，以下是制作拔丝奶豆腐的步骤：材料:-新鲜豆腐1块-红糖适量-水适量-白芝麻适量-植物油适量做法：1.将豆腐放入热水中焯水2-3分钟，将豆腐中的草酸成分去除，捞出放入冷水中过凉。2.取适量的红糖...

1、食材：香芋160克，地瓜150克，白砂糖120克，油200克。2、首先我们来准备食材：地瓜和芋头均去皮切成长条或滚刀块，在流水下冲洗干净，沥干水份备用。3、准备120克白砂糖。4、将锅烧热倒油，油量以能没过食材为宜，将油温烧至6成热。...

1、山楂洗干净，控干水，待用。2、用牙签把山楂穿过。3、再穿第二个，准备好待用。4、穿好的山楂放在一起，待用。5、锅加热，先放水，在放糖，加入至糖变成黏糊状。6、放入山楂串，在锅里滚一下。7、取出滚好的山楂串，放在油纸上，晾干...

1、主料：地瓜500克。调料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。2、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。3、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。4、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从...

1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。3、不粘锅里放1勺油...

1、食材：南瓜300克，鸡蛋50克，芝麻15克，小麦面粉50克，淀粉(玉米)35克，白砂糖150克，香油10克，色拉油50克。2、将南瓜去皮洗净，挖去瓤切成菱形小块。3、放入沸水锅内略煮一会儿，取出后放入碗内晾凉。4、沾上淀粉，再加入鸡蛋、面粉、...

1、主料：鸡蛋3个。2、辅料：白糖70克、淀粉适量。3、配料：花生油100克。4、准备鸡蛋3个。两个磕入碗内搅拌成鸡蛋液。5、热锅内放油，晃动锅使锅内均匀沾满油，剩余的油可倒出。6、鸡蛋液倒入锅内，尽量均匀淋入。7、晃动锅使鸡...

1、铁棍山药山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。2、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。3、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花...

1、先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用。2、将鸡蛋打散，加入100克水，50克面粉搅拌成糊状，将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力度要轻，防止把奶豆腐搅碎。3、坐锅热油，待油温7成热时，放入准备好的坯子...

1、鸡蛋5个、适量土豆淀粉，1勺白糖、适量芝麻。2、鸡蛋5个打散，土豆淀粉加水泡透后倒入鸡蛋中。3、油锅烧热后倒入鸡蛋液，摊成蛋饼。4、蛋饼切成菱形，两成油温下锅炸至外表金黄捞出。5、油热后放1勺白糖，熬变色后倒入鸡蛋，...

1、将红薯洗干净，去皮，切块。2、锅中加入油，将油烧至八分热就可以下红薯。中火炸至表面脆黄，用筷子扎一下，里面完全变软为止，没有硬心就炸好了。盛入盘子备用。3、锅中留少许油，倒入白糖，小火化糖。这时候一定不要心急，一定要...

1、材料：山药300克，白糖70克，香油2克。2、山药去皮、洗净。切成滚刀块。3、入开水锅焯水后捞出。4、炒锅入油，烧至五成热时，放入山药炸至制。5、山药呈金黄色时捞出。6、原锅留少量的油，放入白糖中小火炒制。7、待白糖溶化，...

1、食材：南瓜（去皮去瓤后）300克，白砂糖100克，油500克。2、南瓜用刀切去外皮，可以切薄一点，留青绿色，再削去瓤和籽。3、将南瓜切成滚刀块，最好大小基本一致。4、锅内倒油，加热至五成热（油表面微微有温度，试放一块南瓜，会缓慢冒油泡...

1、主料：土豆200g，白糖300g，油，白芝麻，淀粉。2、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。3、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。4、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。5、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用...

要做拔丝红薯，首先需要准备材料：红薯、细砂糖、清水。以下是制作拔丝红薯的步骤：1.将红薯削皮，切成长条或块状，尽量保持大小均匀，以便烹饪时熟度一致。2.将切好的红薯用清水冲洗，去除多余的淀粉，使其更加松脆。3.把清洗好的红...

拔丝人参是招待客人的名贵菜，本菜肴有解酒治未病的作用。工具/原料鲜人参100g、淀粉20g、白糖200g、食用油20g方法/步骤1准备100g鲜人参，大约3-4支，先用开水烫洗一下，因为市面上买来的鲜参为了长期保存都是经酒泡过的。2...

1、食材：鸡蛋100g、生粉50g。2、生粉用水浸泡。3、把生粉和鸡蛋搀合在一起,用手充分搅匀。4、用锅把油溜一下。5、把鸡蛋液倒入锅中。6、摊成鸡蛋饼。7、两面对折，用勺子压实。8、再次对折，叠成方形。9、翻过来煎一下。1...

1、拔丝吻，是指在接吻时由于口腔分泌物粘连，导致分开时出现拔丝状的连接。2、近日晏紫东和小彩旗在《演员请就位》节目中，倾情演绎出了拔丝吻，并因为一段拔丝吻戏上了热搜。晏紫东和小彩旗在还原《恶作剧之吻》的过程中，小...

1、切块，将粉类、鸡蛋再加适量的水拌匀。2、锅里加很多油，炸香蕉。将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。3、锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗...

1、材料：山楂200克，白糖70克，水适量。2、把山楂从中间切开，把胡和子都去掉。3、锅中放入少量的凉水。4、放入适量的白糖，稍微多点。5、烧开后关小火，不停地搅拌。6、熬制糖粘稠时即可。7、放入山楂快速炒均匀。8、然后关火，...

1、芋头600克、醋半勺、绵白糖65克、植物油适量。2、做法：芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。3、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸。务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可...

1、山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。用清水泡洗山药块，沥干水分。2、拍上少许生粉。锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。炸至脆硬时捞起沥油。（喜欢面口的可复炸至金黄色捞出）。3、盘内...

1、准备好地瓜、白糖和白芝麻。2、地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。3、锅中注油，烧热，加入地瓜块。4、炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。5、将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖。6、小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化...

1、准备食材：香蕉500克、白糖20克、鸡蛋2个、淀粉20克。2、方法步骤：香蕉去皮切段，碗中打入鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀。3、再放入香蕉裹上鸡蛋糊，锅中油温五成热，下入锅中炸至金黄捞出。4、锅中放入一勺水，再加入冰糖，熬至香油色...