炖肘子的时间取决于具体的做法和所使用的炖肉锅具。一般来说，炖肘子需要至少1.5个小时才能煮熟。然而，为了达到最佳口感和味道，可以炖煮约2-3个小时或更长时间。炖肘子的时间越长，肉质越嫩烂，而且味道更浓郁。请注意，在炖煮过程中要时刻监控火候，确保肉煮熟但不要过烂。
